D’autres erreurs peuvent altérer le bon fonctionnement d’un restaurant comme le fait de ne pas analyser la concurrence, la gestion de l’établissement sans business enterprise approach ou encore sans présence numérique.
Sentimos que ahora estamos mejor equipados para abrazar el mundo digital y omnicanal, ahora que nos hemos asociado con Restroworks." Duncan Muir
Regulate de stock e inventario: Permite un Management preciso de las existencias, evitando desabastecimientos o excesos de productos y minimizando las pérdidas.
En outre, pour une améliorer la gestion de la Delicacies de votre restaurant, établissez des fiches methods pour vos plats principaux
visibilidad y conocimientos en la toma de decisiones correctas para mejorar la eficiencia ultimate. OBTENGA UNA DEMOSTRACIÓN Plataforma tecnológica unificada para restaurantes
Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al final del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
El seguimiento de las ventas, los números de inventario y los costos de los alimentos se puede hacer manualmente o utilizando las herramientas de administración de inventario y ventas que la mayoría de los sistemas de punto de venta (POS) de restaurantes proporcionan.
Dado que la administración de un restaurante depende de rastrear cada aspecto de su operación y vincularlo todo a su Qamarero cuenta de resultados, realmente debería considerar usar un sistema de punto de venta (POS) de restaurante.
Autorización de uso de Datos personales para finalidades necesarias: De conformidad con la Ley N° 29733 de Protección de Datos Personales y su Reglamento N° 003-2013-JUS, declara de manera expresa, libre, inequívoca e informada, la aceptación del tratamiento de sus datos personales; por tanto, autoriza a Zegel Ipae para que pueda usar la información y sus datos en el marco de las finalidades necesarias.
La digitalización ha cambiado radicalmente la forma en que los restaurantes operan y se relacionan con sus clientes. Algunos de los desafíos clave incluyen:
Los contenidos de un curso de gestión de restaurantes varían, pero generalmente abarcan temas como:
Plantilla de inventario para restaurantes (Gratis): Lleva un control preciso de tus inventarios con esta plantilla para comprar justo lo que necesitas.
Otro error es descuidar la experiencia del cliente. No basta con ofrecer buenos platos; el servicio y la atención deben estar a la misma altura. Ignorar las quejas o no resolver problemas a tiempo puede dañar la reputación de tu restaurante.
Busca oportunidades de aprendizaje y formación continua: Mantente actualizado sobre las últimas tendencias y prácticas en la gestión de restaurantes, participa en cursos de actualización y busca oportunidades de aprendizaje en el sector.